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健康饮水,警惕饮水误区

 

2007-04-12 文章来源:廊坊水文局 文章作者:韩洪兵 点击:

   

   水作为人体必需的物质,饮水质量直接关系到人的身体健康。为了追求身体健康,现在流行喝所谓的“健康水”,比如:纯净水、矿泉水、活性水等等。那么真正的健康水的标准是什么呢?经多年科学研究表明,健康水应该具有以下特征:不含有毒、有害及有异味的物质;pH值大于7.0略偏碱性;硬度每升170毫克左右,人体所需的矿物质含量适中;水中溶解氧及二氧化碳含量适中;水分子团小;水的生理功能强。


    有了标准,就可以发现我们日常生活中对饮水还存在一些误区:一、自来水可直接饮用。我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平,特别是广大农村,自来水没有经过消毒,这种情况下直接饮用自来水由于细菌、病毒感染疾病。在这种情况下,将自来水煮沸后再饮用,是最经济卫生的消毒方法。二、桶装水方便卫生。我们知道,盛放桶装水的水桶会被反复回收再利用,时间一长,很容易造成真菌感染。那些不正规生产厂家的产品,为了减少成本,消毒措施有时会很不到位,这样卫生状况更加难以保证。三、饮水机中的水卫生安全。饮水机中的水其实也要经常更换,否则,水桶中的水就会大量滋生各种细菌,危害人体健康。北京就有这样的一个案例,一对老年人外出一个月,回家后饮用了长期没有更换的饮水机中的水后腹泻、发烧,经过调查才知道是饮水机中的所谓的“健康水”在作怪。另外,由于反复煮沸、保温,水中容易造成矿物质沉积,也会影响健康。四、纯净水最安全、健康。纯净水太过“纯净”,所有的矿物质和微量元素都被滤掉,反倒未必对健康有利。营养学家指出:天然水经蒸馏、滤化处理后,在清除了杂质、细菌等有害物质的同时,也会带走人体内有用的微量元素,长期饮用这样的水会降低人体的免疫力;同时,由于人体的体液是微碱性的,而纯净水呈弱酸性,如果长期饮用弱酸性的水,体内环境将遭到破坏,从而容易引发疾病。专家告戒:纯净水适合作为饮用水的补充,不适合长期饮用。尤其对成长发育期的青少年。五、“健康饮料”可放心饮用。目前市面上不少“健康饮料”、“功能饮料”中含有糖、食用色素和食物添加剂,虽然尚无明确研究显示其有害性,但也并不表明它们就一定无害。特别是正处于成长发育期的少年儿童,更应该少喝含糖饮料。六、冰镇水卫生无菌。夏天,人们习惯在冰箱中自制“冰水”,其实,夏季许多肠道腹泻患者发病的一个重要诱因是无节制饮用冰镇水。喝生水拉肚子是常识,可对于冰镇水,许多人的认识存在误区,不少人甚至认为冰镇是一种很好的消毒方法。其实,在0~4摄氏度的冰镇环境中,细菌照样滋生,根本不能保证卫生健康。从医学角度说,夏天,人体胃酸分泌相对较少,大量饮用冰镇水、冰镇啤酒会进一步稀释胃酸,造成肠道紊乱,由此带来相关疾病。七、矿泉水矿物质含量越高越好。矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受人们的喜爱,但有些人片面强调水中矿物质含量,认为矿物质含量越高越好,其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质,但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。水中矿物质含量超标时,还会危害人体健康。例如,当饮用水中碘化物含量在0.02毫克/升~0.05毫克/升时对人体有益,大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。


    由此可见,现在很多人的饮水方法、饮水观念存在很多误区,那些所谓的纯净水、矿泉水、活性水、保健饮料不一定就能带来健康,有时还会给人体带来副作用。其实,作为一般家庭在适当的时候,一杯温暖的白开水就能生津止渴、一盏淡绿的清茶就可以消暑去火,这些就是最经济、最实惠的健康饮料。



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