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告知承诺制度实施 确保动物产品安全 |
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2008-05-14 文章来源：《廊坊日报》 文章作者：记者程雪梅 通讯员邱小云 郑振平 点击：
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近日，市动物卫生监督所组织市区内28家超市、4家冷库和31家冷鲜肉品专卖店，专门召开了肉食品安全监管会议，并现场签订告知、承诺书，规范市区内冷库、超市、肉类专卖店的经营行为，确保市区居民食肉安全和奥运期间动物产品的卫生质量。
市畜牧水产系统要求全市所有经营动物、动物产品的超市、冷库和肉类专卖店对经营的动物产品严格管理；对全市饲料、兽药生产和经营单位，规模养殖场、屠宰加工场所和动物产品经营单位实施告知承诺制度。目前七套告知书、承诺书范本已下发到各县，全市的告知承诺工作基本完成。
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