连日来，有关牛奶的新闻似乎特别多：11月9日，国家质检总局和农业部联合发出通知，从明年1月1日起，液态奶产品将被区分为鲜奶与纯奶；12月6日前后，我市各大超市的蒙牛纯牛奶全面提价。
   
    面对这一系列变化，我市市民反应平淡，市场销量平稳。有市民说，无论怎么变，牛奶还得天天喝。市场调查：蒙牛纯牛奶先提价
   
    12月8日，记者先后走访了市区几大超市，发现各超市部分蒙牛纯牛奶已经提价。
   
    在明珠大厦春和超市货架前，各类酸奶促销标签很扎眼，纯牛奶却没有了往目的特价和赠品。
   
    据超市工作人员介绍，从12月6日开始，部分蒙牛纯牛奶开始涨价。其中，500克利乐枕包装纯牛奶涨幅最大，由2.8元／袋涨到3元／袋；227克利乐包纯牛奶和早餐奶也都上调了0.1元钱，变成1.3元／袋；250克利乐枕包装纯牛奶也涨到1.85元／袋，比过去每袋贵了5分钱。
   
    “虽然一袋奶只涨一两毛钱，但涨幅平均达到7.14%。也就是说，现在每买一箱纯牛奶，平均都要比涨价前多花一两块钱或两三块钱不等。”工作人员给记者算了一笔账。
   
    据了解，生产牛奶的综合成本上涨，是导致纯牛奶涨价的主要原因。一方面，奶牛饲料涨价，原奶的收购价格随之水涨船高；另一方面，牛羊肉价格今年一路攀升，使得部分散户改养肉牛，从而减少奶牛数量，造成牛奶供应量下降。
   
    记者在市区多家超市走访时发现，虽然部分纯牛奶提价了，但牛奶市场没有因涨价造成销量波动。
   
    目前，除蒙牛品牌外，其他品牌纯牛奶和酸奶都还未接到涨价通知。至于“禁鲜令”即将失效一事，超市工作人员大多表示不清楚。市民反应：牛奶还得天天喝家住春和小区的市民李珍华，挺注意保养，每天晚上和老伴儿一人一袋奶。“按每袋奶涨一毛钱计算，一个月就多花6块钱。”李大妈说，“每天喝奶，习惯了，不管涨不涨价，还是天天喝。”
   
    与李大妈想法不同，市民谷女士听说纯牛奶涨价后，将本打算买两箱的计划变成买一箱，“表面看涨个一两毛不算多，可现在什么都涨钱，一个月下来，就不是小数目了。”
   
    采访中记者发现，绝大多数市民不会因为此次提价改变喝奶习惯，表示每袋奶提价一两毛钱可以接受。
   
    也有部分市民表示，会因此缩减自己的购买数量或购买频率。至于奶价是否该提升，市民们则百分之百倾向于否定意见。

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    分清纯奶和鲜奶
   
    11月9日，国家质检总局和农业部联合发出了《关于加强液态奶标识标注管理的通知(国质检食监联[2007]520号)》要求，从明年1月1日起液态奶产品将被区分为鲜奶与纯奶。其中，以生鲜牛奶为原料、经巴氏杀菌处理的巴士杀菌奶标“鲜牛奶”；以生鲜牛奶为原料、不添加辅料、经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌奶标“纯牛奶”。