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三河市康城街道: 助老爱心餐厅让社区老人尽享幸福味道

2023年05月08日 来源: 《廊坊都市报》 作者: 记者 李博楠 通讯员 王天雪 刘伟 字体:  

为了把好事办实、实事办好,切实解决留守老年人“吃饭难”“做饭难”等问题,三河市康城街道铁南社区助老爱心餐厅5月5日正式启用,让社区老年人尽享幸福味道。

临近饭点,鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、洋葱炒肉等菜品纷纷摆上餐台,不一会儿,社区老年人陆续走进餐厅用餐。宽敞明亮的餐厅里,每张餐桌旁都围坐着几位老人,他们一边聊着家长里短,一边吃着热乎的饭菜,幸福的笑容洋溢在脸上。“这里的饭菜真不错,离家也近,价格实惠,以后会常来吃!”正值就餐高峰期,陆续有人前来就餐,助老爱心餐厅可口的饭菜和实惠的价格受到大家欢迎。

据悉,铁南社区老年人较多,其中60周岁以上有3000余人,为老年人提供用餐服务成为社区居家养老的一项重点工作。经康城街道党工委、办事处多方整合资源,建成铁南社区助老爱心餐厅,可同时容纳60余人就餐,解决老年人用餐难题。

为了让老年人吃得放心,社区严把食品卫生关,确保食品安全卫生,在菜品上下功夫,每天依据用餐量提供8~10种菜品、4~6种主食,让每一餐都能荤素搭配、营养均衡。同时,根据老年人反馈与时令季节变化及时更新食谱,烹饪注重低脂、低油、低盐,让老年人吃得健康、放心、安心。对行动不便、生活自理困难的人员及孤寡老人、老弱病残、留守老人等进行上门送餐服务,特困老人还可享受免费就餐。

助老爱心餐厅特别引进厨房炒菜机器人,通过程序设定,机器人可以精准控制每道菜的油盐量,根据既定菜谱炒菜,还能为老年人定制个性化饮食套餐。

康城街道将以铁南社区助老爱心餐厅为样本,逐步完善养老服务多元场景,营造现代社区养老氛围,让更多老年人不仅尝到舌尖上的幸福滋味,还能品出生活里的幸福味道。

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