今年以来，市市场监督管理局紧紧围绕创建国家食品安全示范城市中心工作，以落实食品生产企业主体责任为抓手，多措并举，精准施策，助推全市食品生产企业提质升级。

从培训上入手，确保“关键少数”知责于心。加大培训力度，组织全市483家食品生产企业负责人、食品安全总监和食品安全员集中开展培训3期，发放企业主体责任“明白纸”，解决食品生产企业在落实主体责任过程中做什么、谁来做、怎么做的问题，督促企业真正把主体责任放在心上，加快推进末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制。

在帮扶中促进，推动“重要岗位”担责于身。采取上门指导、集中观摩等方式，因企施策，逐一制定具体的帮扶方案，指导企业制定完善“日管控、周排查、月调度”风险防控管理机制，明确相关岗位职责，督促企业真正把主体责任抓在手上，做好“三件事”，记好“三本账”，将企业食品安全主体责任“嵌入式”融入管理体系建设工作中，确保规范运行。同时，统一制作公示栏，在显著位置公示，明确承诺责任人，“晒”出企业食品安全责任，“亮”出企业抓好食品安全决心。

在监管中提升，促进企业全员履责于行。坚持问题导向，组织开展食品生产企业主体责任专项检查行动，深入查找企业在落实主体责任中存在的问题，对全市483家食品生产企业“日管控、周排查、月调度”制度落实情况开展专项检查，检查“日管控”各项记录，进行监督验证；检查“周排查”各个岗位职责落实情况；检查“月调度”协调解决了哪些问题。对检查发现的问题，下达责令整改通知书，要求企业立即整改到位，确保企业主体责任落实在行动上。进一步提升企业安全风险防控能力，有效防范食品安全风险。