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开展食品安全检查 护航开学“第一餐”

2024年03月01日 来源: 《廊坊都市报》 作者: 记者 吕新颖 李新苓 通讯员 蔡雨杰 朱力强 字体:  

新学期,我市市场监督管理部门组织开展春季开学校园食品安全检查,全面提升春季开学校园食品安全保障能力,有效消除校园食品安全隐患。

广阳区食药安办、区市场监管局、区教体局、区公安分局、区卫健局等部门联合对辖区学校和幼儿园食堂进行拉网式排查,严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与健康管理规定》等法律法规。明确各方职责,强化校(园)长为学校食品安全第一责任人的责任机制,全面落实“日管控、周排查、月调度”制度,要求各学校、幼儿园深入开展自查整改,严把食品采购、加工、储存和餐具消毒等一系列环节,严格执行索证索票、进货查验、食品留样关。针对自查阶段整改不到位的单位,围绕食品安全管理制度、从业人员管理、加工制作过程等内容,加大监督检查力度和频次,切实消除食品安全隐患,有效保障广大师生身体健康和生命安全。截至目前,共检查学校、幼儿园食堂16家次,检查发现的问题已整改落实到位。

霸州市市场监督管理局组织开展为期一个月的校园食品安全专项检查,护航新学期开学“第一餐”,保障师生用餐安全。严把设施设备卫生关、从业人员健康关、食品原料采购验收储存关、食品操作加工关、食品留样关、有害生物防治关,督促各校园食堂对加工场所、就餐场所、设备设施、餐饮具工用具等进行全方位清洗消杀,彻底清理变质或超过保质期的食品原料,及时维修更换破损的设备设施,认真检查维护“互联网+明厨亮灶”监控系统、“三防”设施,及时消除安全隐患,确保自查率、问题整改率100%。霸州市场监督管理局将联合教体局、卫健局等部门成立联合检查组,集中时间、集中力量在所有学校开学后一周内完成学校食堂及校园周边食品安全检查全覆盖,坚决守住学校食品安全底线,全面提升学校食品安全保障水平。

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