在京津冀协同发展的宏大乐章中，一个充满生机与活力的音符正跳动得愈发强劲——廊坊“净菜进京”。这一举措不仅是区域经济合作的生动实践，更是保障首都“菜篮子”、推动我市农业转型升级的关键一步。

廊坊，这座紧邻北京的城市，凭借其独特的区位优势和丰富的农业资源，在京津冀协同发展的大格局中找准了自己的定位。

近年来，我市持续推进“净菜进京”稳步发展，目前，全市供京蔬菜、肉类、蛋类分别达到79.96万吨、4.39万吨、2.00万吨，分别占北京市场需求量的16.8%、20.1%、16.1%。累计打造环京周边蔬菜生产基地22家，“菜篮子”稳产保供有力有序。

■科技赋能 从田间到车间实现品质之旅

每日清晨，固安县顺斋合作社的蔬菜大棚里一片繁忙，一棵棵鲜嫩的生菜被工人们摘下，立即开启一场关于“新鲜”的竞速——24小时内完成从田间到净菜，再端上北京市民餐桌的旅程。

这不仅是顺斋合作社的日常，更是我市作为北京“菜篮子”重要生产基地的缩影。近年来，我市依托毗邻京津的区位优势，精准对接都市人群对“安全、新鲜、便捷”食品的消费需求，打造“规模基地—中央厨房—冷链物流—终端直供”全链条模式，让“廊坊净菜”成为京津市场尤其是北京“菜篮子”里一张闪亮的名片。

净菜火热的背后是一套高效协同的供应链体系。我市在固安县培育起12家净菜加工企业，建设了15个中央厨房及深加工项目，形成了“研发—种植—加工—配送”一体化链条。通过积极发展蔬菜冷链加工技术和完善产业链，保证蔬菜从“菜园子”到“菜篮子”的“绿”“快”“鲜”，构建起环京津1小时精品蔬菜供应链。每年超过20万吨的“固安净菜”通过订单农业形式，直供北京各大商超、餐饮与食堂。

顺斋合作社年产蔬菜5万吨，通过与京客隆、呷哺呷哺、盒马等企业建立多元对接模式，构建了稳固的供应网络。

保鲜时限与品控精度是净菜行业的核心挑战。我市的答案是利用科技，将“科技力”转化为“产品力”。在三河市利都农业生态科技产业园，为知名餐饮企业定制生产的香菇丁、西红柿丁是这里的“明星产品”。

蔬菜加工必须在4℃以下抑制微生物生长的环境中进行。经过冰水处理，鲜切菜能保证沙拉装盘后4小时内不软塌。先进设备与严格工艺锁住了蔬菜的“田间原味”。这里年净菜产销量达5万吨。

我市的蔬菜种植基地宛如一个个绿色宝藏。走进田间地头，现代化的农业设施随处可见。智能温室大棚里，温度、湿度、光照等被精准控制，为蔬菜生长创造了最佳条件。

■物流畅通 从无缝运输实现高效协同配送

我市与北京地缘相近，交通网络发达。高速公路、铁路等交通干线将我市与北京紧密相连，为净菜进京提供了便捷的运输通道。无论是公路运输还是铁路运输，都能够实现快速、高效配送。

公路运输方面，我市的蔬菜配送车辆可以通过多条高速公路快速进京。为保障净菜新鲜度，部分运输车辆还配备了先进的冷链设备，能够在运输过程中提供适宜蔬菜保鲜的温度。

铁路运输方面，我市的铁路站点与北京各大火车站实现了无缝对接。铁路运输具有运量大、速度快、受天气影响小等优点，能够确保净菜及时、稳定地供应到北京市场。大型的蔬菜加工企业与铁路部门建立了长期合作关系，通过铁路运输将大量的净菜运往北京。

我市还建立了一套高效协同的物流体系。从净菜车间到北京的各个销售终端，整个物流配送过程紧密衔接。物流企业采用先进的物流管理系统，对货物的运输、仓储、配送等环节进行实时监控和管理。

仓储环节，我市建设了现代化的冷链仓储设施，能够根据不同蔬菜的储存要求，提供适宜的温度和湿度环境。这些仓储设施配备了先进的自动化设备，提高了货物的存储和搬运效率。

配送环节，物流企业根据北京市场的需求和分布情况，合理规划配送路线和时间。采用多式联运的方式，公路运输和铁路运输相结合，提高配送效率。同时，还建立了应急配送机制，遇到突发情况时，迅速调整配送方案，确保净菜的供应不受影响。

■稳定北京“菜篮子” 鼓起廊坊菜农“钱袋子”

我市的净菜企业与北京各大社区合作，建立了社区直销点，超过600款土特产及地方特色美食走进北京社区。这些直销点通常设置在社区内的显眼位置，方便居民购买。

在社区直销点，净菜的种类丰富多样，既有常见的西蓝花、白菜、胡萝卜等蔬菜，也有一些廊坊特色的蔬菜品种。居民们可以根据自己的需求自由选择。净菜的价格相对合理，与市场上普通蔬菜的价格相差不大，却省去了居民洗菜、切菜的时间和麻烦。

北京市民对我市净菜赞不绝口。社区居民张女士说：“以前下班回家还要花时间洗菜、切菜，现在有了廊坊净菜，直接拿回家就能下锅，太方便了。而且这些净菜很新鲜、口感也很好，我们一家人都很喜欢。”

北京的一些餐厅也成了我市净菜的重要销售渠道。许多餐厅与我市蔬菜加工企业建立了长期合作关系，采购净菜制作菜品。

以前餐厅需要安排专门的人员洗菜、切菜，不仅浪费时间，而且还存在一定的卫生隐患。现在，厨师可以直接烹饪净菜，缩短了菜品制作时间。同时，净菜的质量稳定，能够保证菜品的口感和品质。

廊坊“净菜进京”是京津冀协同发展的生动实践。它加强了我市与北京之间的经济联系和产业合作，实现了资源的优化配置。通过这种产业协同，进一步推动了京津冀一体化发展，促进了区域经济共同繁荣。

在这个过程中，我市的农业资源与北京的市场需求实现了有效对接，形成了优势互补的新发展格局。同时，也为京津冀地区其他产业的协同发展提供了借鉴和示范。

品牌是产品的核心竞争力。我市不断加强净菜品牌建设，打造具有地方特色的净菜品牌。通过统一品牌形象、规范品牌标识、加强品牌宣传等方式，提升廊坊净菜的品牌知名度和美誉度。

廊坊“净菜进京”，在京津冀协同发展的大舞台上，书写着一篇精彩的“菜篮子”新篇。它不仅为北京市民带来了新鲜、安全、便捷的蔬菜，也为我市农业发展注入新活力。未来，廊坊净菜将继续砥砺前行，不断创新和拓展，为京津冀协同发展和农业产业升级作出更大贡献。