为保障广大师生身体健康和饮食安全，2月19日至3月25日，新学期开学前后，广阳区市场监督管理局在全区范围内开展了春季校园食品安全专项检查。

开学前，广阳区市场监督管理局按照《2019年开展春季校园食品安全专项检查工作的实施方案》，组织全区学校、幼儿园122家食堂进行了专业知识培训。培训中就许可证件公示、结构布局、环境卫生、人员配置、设施设备、操作流程、食品留样等环节做出详细说明，并督促辖区内各类学校对照餐饮食品安全操作有关规定开展自查。对自查中发现问题的学校，要在开学前全部整改到位，对存在问题和风险隐患没有消除的学校，一律不得开展餐饮加工业务。

开学后，广阳区市场监督管理局对辖区内学校食堂依法进行了监督检查，要求各学校力争做到六个确保：确保各学校食堂不存在存放、使用亚硝酸盐问题；确保各学校食堂采购的原料、储存的食品不存在腐败、变质问题；确保各学校食堂餐饮加工设备和餐饮器具全面清洗消毒；确保各学校食堂环境卫生符和餐饮加工要求；确保各学校食堂饮用水符合标准，安全卫生；确保各学校食堂从业人员持有效健康证上岗，并严格落实“晨检”制度。