凌晨3点，赵新花与母亲已在小吃店内厨忙活开来，做的是自营特色小吃——吊炉烧饼。面粉兑水揉成面团，饧面的空档将油酥从深坛里盛出备用，不锈钢台面上略擦一点油，在擀面杖的一推一擀间，光滑的面团变成大面片，抹酥、撒料、卷成卷、分成小剂子、蘸上芝麻，一系列程序后，巴掌大小的生面饼被放进吊炉中烘烤。

赵新花，霸州市南孟镇西坨村人，2017年9月成为建档立卡贫困户。“当时真觉得黑云遮了天日，看不见亮，找不着道儿。”赵新花说，丈夫车明亮2010年患尿毒症，治疗花光了家中所有积蓄，还欠下不少外债；婆婆患多种慢性病，没有劳动能力；两个孩子都还在上学……全家生活都靠她一个人在附近打零工挣的钱和低保金维持……

成为赵新花家的第一帮扶责任人后，霸州市交通局副主任科员赵一霖多次上门走访。“一次闲话家常时，车明亮说患病前曾开过小饭店，而且经营状况还不错。”言谈间，赵一霖感觉到赵新花夫妻俩也迫切希望改变现状。推心置腹的劝说加上多方协调，经营用地、经营用房、经营用品先后齐备，赵新花终于放下思想包袱，一心扑到经营上。小吃店开张当月收入1500元，赵新花一家重新燃起生活的希望。

天有不测风云。2018年，车明亮突发脑溢血去世，一家人再次陷入痛苦之中。随即，市、县、乡、村各级帮扶责任人第一时间来到赵新花家中慰问，并鼓励她重树生活信心。休整半月之后，小吃店重新开张。在各级扶贫政策的帮扶下，赵新花家实现了“两不愁三保障”，去年（2018年10月—2019年9月）全家总收入为49897元。今年，赵新花又投资几万元对小吃店进行主体结构翻新、重装，彩钢房变成了水泥房，内饰也焕然一新。

“老远我就闻见香味了！”循着声音望去，赵一霖走进店内。“自己坐吧，等这锅烧饼出来我再跟你说话。”没有客套话，赵新花在内厨继续忙着，赵一霖则主动帮忙敛客人餐后的碗筷。

望着店内繁忙有序的景象，赵一霖打心眼里替赵新花高兴。“大姐，来5个烧饼带走，要热乎的。”“稍等，马上出锅。”赵新花应声而答，押起吊炉杆，锁链提拉劈柴炉，外焦内软的烧饼阵阵飘香。

锅里有了空地，赵新花又将其他生面饼逐一放入锅内。一阵微风吹过，赵新花忙去捋头发，面粉蹭到脸上也没发觉。母女对视，爽朗的笑声从店内传出，笑声中有自立自强的回报，有苦尽甘来的欣喜，有对美好生活的无限向往。